生活就像一盒巧克力,你永远不知道下一块会是什么味道。 

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调酒小白购买的第一瓶基酒是什么?

作为一名调酒小白根本没有必要一开始就购齐“五大基酒”和各种工具。选购一款经典”百搭“基酒,能让大家更容易的上手,不易让人产生懵逼感。我建议,其他的基酒和工具等“进阶”的时候再慢慢添置。

某些单品,比如男人的白衬衫或女人的小黑裙,无论怎么搭配都不会太错。我们把这些单品叫做百搭款中的”战斗机“。今天小编就给大家介绍一款基酒中的百搭战斗机。

没错,他就是战斗民族的国酒——伏特加!

该酒以谷物为原料,蒸馏出高浓度的酒精后勾兑成40~60度伏特加,酒体无色且清淡爽口。在酒品成型以后,经过长时间的活性炭过滤,驱除甜、苦、涩等味道,形成独具一格“不张扬”“的特性。(活性炭过滤原理就像生活中把炭放在冰箱驱除异味一样的道理,不懂妹纸自行补脑!)相对而言,我天朝的很多白酒的风味就太过于浓郁,“侵略性太强”。因此,为了遵守鸡尾酒的平衡原则,很多调酒师不愿意用中国白酒作为基酒。可是,由于伏特加无色无味的特点,在各种调制鸡尾酒的基酒之中,它是最具有灵活性、适应性和变通性的一种基酒。

伏特加勾兑汤力水,雪碧,可乐,七夕,苹果汁,橙汁,牛奶,咖啡….................你能想到什么,基本都有一款对应的,叫得上名字的鸡尾酒。

直接上图!!!

伏特加勾兑橙汁,就是著名的少女杀手“螺丝起子”。没有橙汁,勾兑西瓜汁,苹果汁,蔓越莓汁等,也别有一番风味。

伏特加勾兑西柚汁,杯子做上盐边,就变成了狂拽酷炫的“咸狗”:

伏特加勾兑味美思,就是鸡尾酒之王“马提尼”,干甜随意掌控;

伏特加勾兑上番茄汁,再加上柠檬和西芹,就是名声显赫的“血腥玛丽“:

伏特加勾兑上干姜水,就是吊炸天的“莫斯科骡子“:

伏特加勾兑鲜牛奶,汤力水,苏打水,雪碧,可乐,7喜,苹果汁,橙汁,牛奶,咖啡,冰酒,利口酒…..

继续……  

请继续……

请继续兑......

随便勾兑!不要有任何良心的谴责,或者担心这样会糟蹋的酿酒师的那片深情。没关系!

无色,无味,纯洁,不张扬的伏特加像是万金油一般的存在着。同学你只要买一瓶,就能轻松在家做出40款简单的鸡尾酒,享受这样的愉悦,实在是太划算了。就算一次性没有喝完一瓶也没关系,直接把它放入冰箱冷冻起来,放心吧,正宗的伏特加是不会冻结的。因为,伏特加的酒精含量一般在30~50度,而纯酒精的熔点(由固态转化成液态)为-114.1摄氏度。所以相比起酒精浓度低的酒,伏特加不容易冻结。

END

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